Obaly potravín sú súčasťou potravinárskych výrobkov

Obaly potravín sú súčasťou potravinárskych výrobkov. Jeden z hlavných inžinierskych procesov v potravinárskom priemysle. Chráni potraviny tým, že zabraňuje poškodeniu biologickými, chemickými a fyzikálnymi vonkajšími faktormi počas ich obehu z továrne k spotrebiteľom. Má tiež funkciu udržiavať stabilnú kvalitu samotných potravín, robiť ich vhodnými na konzumáciu potravín a v prvom rade prezentovať vzhľad potravín a prilákať spotrebiteľov. Má hodnotu nad rámec materiálových nákladov. Preto je proces balenia potravín tiež neoddeliteľnou súčasťou inžinierstva systému výroby potravín. Ale univerzálnosť procesu balenia potravín mu tiež dáva relatívne nezávislý vlastný systém.